Favara valorizza con l’Agnello Pasquale la propria identità di città laboriosa

Anche quest’anno, a Favara durante il periodo pasquale si svolge la tradizionale “Sagra dell’Agnello Pasquale”, dedicata al dolce tipico di pasta di mandola farcito di pistacchio. La manifestazione è organizzata dal Comune di Favara con la collaborazione di tutti i bar e pasticcerie locali che mettono in vetrina il tipico dolce di pasta di mandorla farcito con pistacchio.

Il prodotto dolciario, sarà esposto nelle suggestive sale del Castello Chiaramontano. Ricco il programma che l’assessore Nobile sta definendo e sul quale stanno lavorando anche i componenti della commissione attività produttive esso vedrà alternarsi momenti di degustazione, eventi culturali, drammatizzazioni, Riti della Settimana Santa, spettacoli.

Sagra e turismo, ma anche economia. Il prodotto di pasta reale, famoso per l’Agnello viene prodotto in tutti i mesi dell’anno con forme diverse ma con lo stesso sapore. La Sagra vuole rendere i meriti alla pasticceria locale ma anche ai panificatori. Favara è ormai una meta per i pani e per i dolci.

“Favara – afferma l’assessore Giusy Nobile – valorizza con l’Agnello Pasquale la propria identità di città laboriosa e proietta all’esterno la vera immagine di una città attiva, con una economia vivace, con risorse culturali, con beni recuperati ed inseriti nel circuito turistico”.

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